Jučer je u Švedskoj bio Debeli utorak. A to je dan kada nitko ne preskače svoju omiljenu slasticu -Semlu. Debeli utorak svojevrsna je inačica našeg Pokladnog utorka, dana prije početka Korizme, no Debeli uotak u Švedskoj sa semlom u ruci “slave” svi i to ne samo na Debeli uzorak, već se Semla može kupiti u Švedskoj svakoga dana od razdoblaj Božića pa do Uskrsa. Semla u Skandinaviji postoji od 16. stojeća, a prva verzija ovog deserta bila je obična lepinja koja se umakala u kruh. Svaki Šveđanin prosječno kroz godinu pojede između 4 i 5 Semli. Ta brojka odnosi se na one kupljene u trgovinama, a Šveđani često Semle rade i kod kuće svatko po svojoj želji i danas postoje brojni recepti o tome kako spremiti ovu slasticu. Danas ih je moguće kupiti i one u lakšoj verziji, primjerice bez laktoze. Sastoje se od peciva koje podsjeća na našu žemljičku, a punjena je sa šlagom i kremom od marcipana. Uz naravno, mrvice vanilije koje uz marcipan savršeno pristaju.
U Švedskoj su još uvijek na “snazi” Sportski praznici , kako u kojoj oćini, pa su mnogi usporili ritam, jer vrijeme provode sa djecom. Iako zimi nije kraj ni na vidiku, vrijeme je lijepše, nebo je više plavo nego sivo, a i temperature znaju iznenaditi pa su često u plusu. Što je za veljaču visoka temperatura u Švedskoj.
